依托全國食品發(fā)酵標準化中心和國家食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心構(gòu)建的食品質(zhì)量安全保障服務(wù)平臺集中了標準、檢測資源、專家、技術(shù)優(yōu)勢面向行業(yè)、企業(yè)和政府機構(gòu)提供全方位的食品質(zhì)量與安全保障服務(wù)。具體內(nèi)容包括：

一、法規(guī)與標準服務(wù)體系

1.標準制、修訂及培訓(xùn)工作

2.標準法規(guī)動態(tài)信息通報

3.標準法規(guī)數(shù)據(jù)庫

4.產(chǎn)品合規(guī)性技術(shù)支持與評估報告

二、檢測平臺服務(wù)體系

1.食品安全風(fēng)險監(jiān)測技術(shù)研究

2.實驗室人員培訓(xùn)

3.檢測方法比對驗證

4.企業(yè)實驗室檢測體系建立

5.第三方委托檢測

三、質(zhì)量管理服務(wù)體系

1.完善與整合管理控制體系。

2.過程控制技術(shù)研究與應(yīng)用

3.快速檢測技術(shù)研究與應(yīng)用

四、風(fēng)險預(yù)警與應(yīng)急服務(wù)體系

1.風(fēng)險因子基礎(chǔ)研究

2.應(yīng)急系統(tǒng)建立

3.產(chǎn)品真實性基礎(chǔ)研究

曾完成瀘州老窖、古井貢酒、天地壹號、養(yǎng)元六個核桃、中信國安、趵突泉、栗珍坊等數(shù)十家企業(yè)的食品質(zhì)量安全保障服務(wù)工作。涉及飲料、白酒、葡萄酒等多個行業(yè)。

聯(lián)系人：郭新光

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