開展不同等級香梨內(nèi)在品質(zhì)差異的識別分級和適貯品質(zhì)無損檢測技術(shù)的研發(fā)。針對梨果無損檢測和品質(zhì)分級過程，采用近紅外光譜分析與化學(xué)計量學(xué)方法相結(jié)合，對影響梨果品質(zhì)的內(nèi)在指標(biāo)參數(shù)木質(zhì)素含量、糖度等進(jìn)行因果推理、診斷推理和辯解推理進(jìn)行量化處理，從而構(gòu)建完善的梨果品質(zhì)分析分級體系，實現(xiàn)可靠穩(wěn)定的果品快速分級及適貯品質(zhì)分選技術(shù)的研發(fā)。

其將近紅外光譜分析技術(shù)應(yīng)用于梨果品質(zhì)快速分級中，對影響梨果品質(zhì)的內(nèi)在指標(biāo)參數(shù)木質(zhì)素含量、糖度等進(jìn)行快速檢驗控制方面有非常明顯的優(yōu)勢。研究成果對提升我國梨果產(chǎn)品快速準(zhǔn)確的品質(zhì)檢測與分級水平，提高梨果采后商品化附加值，推進(jìn)果品質(zhì)量分析檢測的數(shù)字化和信息化轉(zhuǎn)變，促進(jìn)果品從數(shù)量型走向質(zhì)量型、健康型的發(fā)展具有重要的意義。