以感官神經(jīng)生理科學(xué)評(píng)價(jià)體系為導(dǎo)向，分別通過動(dòng)物和人體生理模型，首次進(jìn)行有機(jī)青稞酒飲后舒適度和飲用健康飲用品質(zhì)評(píng)價(jià)領(lǐng)域研究及創(chuàng)新技術(shù)研發(fā)，為青稞酒品質(zhì)提升提供科學(xué)支撐。項(xiàng)目成果分獲中國(guó)輕工業(yè)聯(lián)合會(huì)科技進(jìn)步三等獎(jiǎng)（2019），中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)（2020），中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)科技進(jìn)步三等獎(jiǎng)（2018）。