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萎縮芽胞桿菌生物指示物的研究開(kāi)發(fā)及應(yīng)用

瀏覽量:309 作者: 來(lái)源: 時(shí)間:2021-08-13 【字號(hào):

項(xiàng)目對(duì)萎縮芽胞桿菌CICC 10316(=ATCC 9372)指標(biāo)菌株生物學(xué)特性進(jìn)行了系統(tǒng)評(píng)價(jià),從形態(tài)學(xué)、生理生化、16S rRNA 基因和gyrB 功能基因等方面確定該菌株分類學(xué)地位正確、具有典型產(chǎn)色素特征、遺傳性質(zhì)穩(wěn)定。對(duì)萎縮芽胞桿菌產(chǎn)胞條件進(jìn)行優(yōu)化,在最佳產(chǎn)胞條件下芽胞形成率達(dá)95 %以上。率先建立了萎縮芽胞桿菌的高濃度芽胞懸液制備技術(shù),獲得以超純水為介質(zhì)、芽胞濃度達(dá)109 CFU/mL、特性穩(wěn)定的芽胞懸液。創(chuàng)建了萎縮芽胞桿菌染菌載體制備技術(shù),獲得粒徑95%﹤15 μm(800目)、芽胞含量108 CFU/g的染菌滑石粉和粒徑0.04 mm~0.15 mm、芽胞含量106 CFU/g的染菌石英粉,其中芽胞分布均勻、數(shù)量穩(wěn)定。項(xiàng)目研制的三類生物指示物產(chǎn)品性能指標(biāo)穩(wěn)定,在食品飲料無(wú)菌冷灌裝生產(chǎn)線的性能驗(yàn)證,生物安全柜滅菌效果驗(yàn)證,手術(shù)衣、潔凈服、無(wú)菌醫(yī)療器械包裝材料阻菌性能驗(yàn)證等方面實(shí)現(xiàn)了對(duì)進(jìn)口產(chǎn)品的替代,打破了進(jìn)口生物指示物市場(chǎng)壟斷,填補(bǔ)國(guó)內(nèi)空白,經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益顯著。鑒定委員會(huì)認(rèn)為項(xiàng)目技術(shù)及產(chǎn)品達(dá)到國(guó)際先進(jìn)水平。

本項(xiàng)目于2020年取得中國(guó)輕工業(yè)聯(lián)合會(huì)技術(shù)成果鑒定(中輕聯(lián)科鑒字[2020]第014號(hào))。

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