我院在2007年成功申請(qǐng)了國(guó)家高技術(shù)研究發(fā)展計(jì)劃（863計(jì)劃）項(xiàng)目“高純水蘇糖生物提取與工業(yè)色譜分離技術(shù)研究”，通過(guò)生物發(fā)酵技術(shù)和工業(yè)色譜分離技術(shù)提高水蘇糖純度，項(xiàng)目成果之一的P80型水蘇糖于2013年獲國(guó)家科技部頒發(fā)的國(guó)家重點(diǎn)新產(chǎn)品證書，促進(jìn)了我院在功能性低聚糖行業(yè)的研究開發(fā)能力提升并擴(kuò)大了在益生元行業(yè)的知名度。為了進(jìn)一步規(guī)范和推動(dòng)水蘇糖產(chǎn)品市場(chǎng)走向不斷成熟，我院牽頭制定了兩項(xiàng)水蘇糖行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，研制成功了水蘇糖純度標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)。目前，水蘇糖產(chǎn)品與益生菌等功能性配料的結(jié)合應(yīng)用逐步成為改善腸道健康食品的明星組合。