中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院發(fā)起設(shè)立“中國發(fā)酵食品主題展團”，組織中國特色發(fā)酵食品企業(yè)參與國際食品博覽會，進行實地考察、技術(shù)交流等。展團設(shè)立旨在增強受眾對發(fā)酵食品及發(fā)酵工藝的認知、欣賞、探索、傳承和創(chuàng)新。積極推動中國發(fā)酵食品的普及、產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展和國際化市場。

發(fā)酵食品占百姓日常食品的三分之一，中國更是世界上發(fā)酵食品歷史久、品種多、特色鮮明、工藝完善的國家。

科隆品牌系列食品博覽會

中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院全面協(xié)辦科隆品牌國內(nèi)外系列食品博覽會，積極推動中國發(fā)酵食品產(chǎn)業(yè)的更好發(fā)展?？坡H展覽公司，作為世界領(lǐng)先的展會組織者，擁有全球食品行業(yè)展覽領(lǐng)先地位的科隆世界食品系列博覽會，包括德國科隆世界食品博覽會(Anuga)、科隆國際糖果及休閑食品展(ISM)和泰國國際食品展(THAIFEX)等。德國科隆世界食品博覽會（Anuga）是世界上最大的食品飲料貿(mào)易展覽會，世界范圍內(nèi)展商7000+家，其中中國有超過600家企業(yè)參展，展覽面積達6200平方米，覆蓋全國30個省份，在9個專題展廳內(nèi)展出了特色產(chǎn)品。國際展商比例高達90%，國際觀眾比例達到75%。

100+個國家        7,900+家公司        28+萬平方米        160,000+名專業(yè)觀眾